基于应用型人才培养的园艺植物育种学教学改革探讨

摘要：人才培养是高校的本质职能.应用型人才培养是地方本科高校服务区域经济社会发展的有效手段和途径.赤峰学院坚持中国特色社会主义办学方向，着力培养“应用型、复合型、创新创业型”人才.学校应用生物科学专业的主要任务是培养具有一定的创业与创新能力、较强的实践能力和复合能力，能在观赏园艺、蔬菜、果树、设施农业、城乡绿化部门及相关领域从事现代园艺研发、生产、经营管理等岗位工作的应用型人才.在应用型人才培养的背景下，园艺植物育种学应该从授课时间、教材选择、讲授内容、授课方式、考核方式等方面进行改革和探讨.本研究分别对这五方面的改革提出了意见和建议，以指导园艺植物育种学的教学改革实践.

关键词：赤峰学院;应用型人才;应用生物科学;教学模块

中图分类号：G642  文献标识码：A  文章编号：1673-260X（2019）05-0161-03

从历史、现实和未来看，人才培养是高校的本质职能[1].培养什么样的人、如何培养人以及为谁培养人是高校人才培养的根本问题[2].習近平总书记在2018年全国教育大会上的讲话[3]中强调，要加快一流大学和一流学科建设，推进产学研协同创新，着重培养创新型、复合型、应用型人才.应用型人才培养，是近年来国家人才培养战略调整的重要举措，也是地方本科高等院校服务区域经济社会发展的有效手段和途径[4].

赤峰学院坚持中国特色社会主义办学方向，本着“融入赤峰、服务地方、突出特色、转型发展”的办学理念，突出培养“应用型、复合型、创新创业型”人才，着力建设内蒙古中东部地区重要的人才高地和科技文化创新基地.2016年，赤峰学院凭借在率先转型发展方面取得的明显成效，被确立为内蒙古自治区转型发展试点院校，同时被列入全国百所“产教融合发展工程建设规划项目应用型本科院校”.在此大的时代背景下，如何更加合理、快速、全面的改革原有课程教学，以期更好地为赤峰学院的转型发展及应用型人才培养服务，是各教学单位和教学老师面临的紧迫任务.

本研究以赤峰学院生命科学学院应用生物学专业园艺植物育种学为对象，立足应用型人才培养视角，从授课时间、教材选择、讲授内容、授课方式、考核方式等方面探讨该课程的教学改革方案，以期为应用生物科学专业培养更加全面的应用型人才提供方法和理论参考.

1 赤峰学院应用生物科学专业的特色及课程设置

赤峰学院应用生物科学专业面向赤峰及周边地区，培养在蔬菜、果树和观赏植物生产、管理、研发单位及相关部门从事技术指导、技术研发推广及经营管理等工作所需的专门人才，突出服务地方和园艺方向的特点.在课程设置上，除了公共基础课以外，包括7大模块：专业基础模块（数理化模块、生物学基础模块）、专业核心模块（栽培管理模块、现代园艺模块）、专业拓展模块（农业环境模块、现代农业模块、经营管理模块、采后处理模块、专业工具模块）、创新创业与就业模块、创新创业项目模块、实践与操作技术模块、实践综合模块.其中，园艺植物育种学设置在专业核心模块的栽培管理模块中，作为专业必修考试课，被安排在大三年级第二学期上课.

2 园艺植物育种学教学改革的紧迫性

2.1 教学改革是高等院校面临的艰巨而长期的任务

教育部部长陈宝生在新时代全国高等学校本科教育工作会议上的讲话[1]中强调，要加强农林教育创新发展.高等农林教育要肩负起服务乡村振兴发展和生态文明建设的重大历史使命，用现代生物技术、信息技术、工程技术等现代化科学技术改造现有涉农专业.适应现代农业新产业新业态发展，加快布局涉农新专业，助力打造天蓝水净、食品安全、生活恬静的美丽中国.

2.2 教学改革是应用型人才培养的关键性举措和重大推力

赤峰学院人才培养的目标，是以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以立德树人为根本任务，培养德智体美全面发展，具有社会责任感、创新精神、实践能力和法律意识，能够满足区域经济社会发展需要的应用型、复合型、创新创业型人才.应用型人才，是指能将专业知识和技术技能应用于所从事的专业社会实践的一种专门的人才类型，其具体内涵是随着高等教育历史的发展而不断发展的，应用型人才与学术型人才概念相对[5].应用型人才在课程设置和教材建设等基本工作环节上，特别强调基础、成熟和适用的知识，而相对忽略对学科体系的强烈追求，并不注重对前沿性未知领域的高度关注.这种人才的能力体系是以一线生产的实际需要为核心目标，在能力培养中特别突出对基本知识的熟练掌握和灵活应用，对于科研开发能力就没有了更高的要求[6].因此，高等院校合理的教学改革是培养应用型人才的关键.

3 赤峰学院应用生物科学专业园艺植物育种学教学改革思考

3.1 园艺植物育种学授课时间改革

园艺植物育种学注重培养学生的动手能力和创新思维，要求学生首先要具备一定的专业基础知识储备.园艺植物育种实践要在田间或温室进行，要求学生要掌握对田间试验及温室管理相关的知识.园艺植物育种选择是严谨、规范的科研行为，要求学生要熟悉育种的科学性操作.因此，最好在完成《植物学》《植物生理学》《遗传学》等专业基础课，《土壤学》《作物栽培学》《植物营养学》《植物病虫害防治学》等专业必修课，以及《田间试验统计》《生物统计学》等专业选修课之后，再安排园艺植物育种学课程的讲授.就赤峰学院应用生物科学专业而言，将园艺植物育种学课程开设在大三年级第二学期是比较合理的.

3.2 赤峰学院应用生物科学专业园艺植物育种学参考教材改革

目前，国内主流的园艺植物育种学教材有8部，其内容有两种编排方式.一种是按照不同概念为主线，以不同技术分层次编写，主要内容包括：绪论;园艺植物的繁殖习性、品种类别和育种特点;育种对象和目标;种质资源;引种;选择育种;常规杂交育种;优势杂交育种;营养系杂交育种;远缘杂交及其在育种中的应用;倍性育种;诱变育种;生物技术在园艺植物育种中的应用;新品种审定、保护与繁育推广;信息技术在育种中的应用等[7].另一种是按照不同作物为主线，以不同科属分层次编写，主要内容包括：十字花科蔬菜育种;葫芦科蔬菜育种;茄科蔬菜育种;豆科蔬菜育种;仁果类果树育种;核果类果树育种;葡萄育种;柑橘育种;一、二年生花卉育种;宿根花卉育种;球根花卉育种;木本花卉育种等[8].两种类型不同教材分类编排方式大同小异，但教材内容上差异较大.因此，选择适宜的教材尤为关键，各高等院校可根据自身的办学目标和培养宗旨选择最佳教材.就赤峰学院应用生物科学专业而言，建议选用景士西等主编的《园艺植物育种学总论》（第二版，2007年）作为教材.但在授课时，可参考徐跃进等主编的《园艺植物育种学》（2007年），实现在思路和内容上的相互借鉴和补充完善.

3.3 赤峰学院应用生物科学专业园艺植物育种学课堂教学内容改革

教学内容是教学活动的核心.赤峰学院应用生物科学专业园艺植物育种学课堂教学内容主要以上述第一种方式的15项内容为主，辅助第二种方式的重要园艺植物专项内容.在选择专项内容时，要以国家乡村振兴战略、《“十三五”农业科技发展规划》、农业供给侧结构改革、农业产业结构调整等政策方针为导向，突出赤峰学院“融入赤峰、服务地方”的办学宗旨，与当地农业发展现状及发展规划紧密结合，适当选入十字花科蔬菜育种、葫芦科蔬菜育种、茄科蔬菜育种、豆科蔬菜育种、仁果类果树育种等内容，以培养与地方农业发展需求相适宜的专业人才.

另外，育种实践更多的是一种唯物主义辩证法及方法论相结合的活动.在选配杂交组合前，要对亲本不断加强感性认识，最终形成理性认识，真正掌握了品种的特性，才能选配出合理的组合.在杂交后代的选择过程中，如何选择最具代表性的后代进一步加代、繁殖、选择，以及如何营造最佳生长条件以挖掘单株产量、品质、抗性等潜力，是影响育种选择效果的决定性因素.因此，在园艺植物育种学课堂内容中应适当加入一些唯物主义辩证法及方法论的重要观点，尤其要讲解《植物学》《植物生理学》《遗传学》《土壤学》《作物栽培学》《植物营养学》《植物病虫害防治学》《田间试验统计》《生物统计学》等课程中一些与育种实践高度相关的内容，以丰富学生的专业知识，并培养思路、拓宽眼界.

3.4 赤峰学院应用生物科学专业园艺植物育种学实践教学内容改革

园艺植物育种学是一门实践性很强的课程，其实践环节除了室内生理性状测定、考种、品质检测鉴定等内容外，还应让学生走进田间地头，把试验做在大田里.就赤峰学院应用生物科学专业而言，建议与当地规模化生产经营园艺作物的企事业单位联合建立“产学研训实习实践基地”，通过创建校企联合的人才培养技术实训基地，给学生创造锻炼动手能力的环境[9]，在作物春播、夏管、秋收、冬藏过程的关键环节，让学生参与现场实习;在杂交组配、杂种收获、后代选择等重要的实践环节，让学生参与现场学习，以增强学生对园艺作物的感性认识，并巩固理论知识、培养实践能力.

3.5 赤峰学院应用生物科学专业园艺植物育种学教学方法改革

随着科技的发展，教学方法也在不断革新.目前，赤峰学院的课堂教学基本上实现了多媒体教学法.因此，园艺植物育种学的教学手段均可采用多媒体.多媒体教学方式的出现极大地优化了教学过程，可以为学生提供生动、直观的教学感知材料，有效增加了学习的趣味性，吸引学生的注意力[10].然而，多媒体讲授内容信息量较多，有可能模糊焦点，增加学生接纳知识点的难度，也减少了师生之间的教学互动[11].因此，在进行多媒体教学时，要注重启发式教学，加强引导，增强学生学习的主动性;要注意把握教学节奏，张弛有度，给学生足够的时间消化掌握所学的内容[12].在讲授方法上可适当灵活处理，尝试老师与学生互换角色，对简单易掌握的内容，可让学生来讲授，将课堂主体由教师转变为学生，激发学生学习的积极性与创造性[13].

3.6 赤峰学院应用生物科学专业园艺植物育种学考核办法改革

专业课程的学习成绩与教学效果难以评定是一个多年未决的问题[10].传统的教学评价，主要以闭卷考试的形式进行，以学生的成绩为主要评价标准[14].这种考核方式，容易促使大部分学生依靠考前突击复习应付考试，较难准确考核学生对知识的掌握与应用[10].为了避免这些现象的发生，赤峰学院应用生物科学专业针对一些课程探讨了过程化考核，将整个学期的课程分成不同小单元，针对每个小单元进行不同方式的考核.过程化考核取消了期中考试，但增加了考核的次数，实现了对学生所学知识掌握情况的及时考察，更加有利于了解学生对知识的掌握情况，便于辅导教学.就园艺植物育种学课程的考核而言，可以采取过程化考核，以跟进学生对专业知识的掌握;也可以适当增加实践课程在总体考核中的比例，以促进学生对实践技能的掌握，实现以考核促进教学的目的.

参考文献：

〔1〕陈宝生.坚持以本为本，推进四个回归，建设中国特色、世界水平的一流本科教育[R].在新时代全国高等学校本科教育工作会议上的讲话，2018-6-21.

〔2〕中共中央宣传部（国务院新闻办公室）.习近平谈治国理政（第二卷）[M].北京：外文出版社，2017.

〔3〕习近平.坚持中国特色社会主义教育发展道路，培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人[R].在全国教育大会上的讲话，2018-9-10.

〔4〕刘焕阳.地方本科高校应用型人才培养定位及其体系建设[N].大众日报，2017-02-10.

〔5〕普通本科院校深化产教融合、校企合作情况介绍[OL].教育部，2018-04-27.

〔6〕薛立军，尹庆民，李鸿玉，徐英俊.应用型人才培养的探索与实践[M].知识产权出版社，2009.

〔7〕景士西，冯辉，张志宏，等.園艺植物育种学总论[M].北京：中国农业出版社，2007.

〔8〕徐跃进，胡春根.园艺植物育种学[M].北京：高等教育出版社，2007.

〔9〕何庆元，王传林，吴萍，李正鹏，祝嫦巍，史钧，张晓红，王松华.浅谈应用型本科院校生物技术专业课程体系建设与人才培养[J].安徽科技学院学报，2016（06）：113-117.

〔10〕龚小庆，李智.园艺植物育种学课程教学改革[J].安徽农业科学，2017，45（18）：233-234.

〔11〕高启国，王小佳.析《园艺植物育种学》教学改革[J].西南农业大学学报（社会科学版），2010，8（2）：235-237.

〔12〕徐炎.园艺植物育种学课程教学改革与“启发式”教学方式的实践应用[J].河南农业，2013（22）：29-30.

〔13〕郑小艳.“园艺植物种质资源及育种”实验项目式教学改革探索[J].新校园（阅读版），2015（10）：102-103.

〔14〕张义东.高校教师教学质量评价体系的思考与研究[J].高校实验室工作研究，2016（2）：141-143.

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