内蒙古兴安盟甜叶菊种植现状及发展对策

摘要 近年来甜叶菊成为兴安盟发展的特色经济作物。本文从兴安盟甜叶菊的种植历程、经营模式、种植存在的问题进行分析，提出了发展对策，并对甜叶菊种植前景进行了展望。

关键词 甜叶菊；种植现状；发展对策；内蒙古兴安盟

中图分类号 F326.12；S566.9 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）02-0106-02

近年来，兴安盟正逐步调整种植业结构，减少玉米种植面积，扩大经济作物种植面积，积极推进农牧业供给侧结构性改革。调整后的粮食作物、经济作物、饲草比例日渐合理，兴安盟特色产业得到强有力的发展，甜叶菊种植得到大力推广。经过近10年的努力，扎赉特旗成为全国最大的集中连片种植甜叶菊基地[1]，2017年共种植甜叶菊4 666.67 hm2，并在科右中旗开始种植甜叶菊，试种成功。

1 甜叶菊特性与生长环境

甜叶菊又名甜菊、甜草、甜菜，属菊科类草本植物，株高80～100 cm，茎粗约1 cm，分枝性强，老茎半木质化。叶倒卵形或广披针形。甜叶菊叶片中含有菊糖甙，其甜度是蔗糖的300倍，热量是蔗糖的1/300，是一种天然的糖料作物[2]。甜叶菊糖广泛应用于食品、饮料、医药、酿酒和日用化工等用糖领域[3]，被誉为“最佳天然糖味剂”。甜叶菊产量一般在3 000～3 750 kg/hm2之间，高的可达5 250 kg/hm2。

甜叶菊对土壤种类、肥力的要求不严格，适宜范围广泛，在pH值5.5～7.5之间都可种植，以排灌方便、土壤肥沃的砂壤土或壤土种植为佳。最适宜长叶温度为24～29 ℃。甜叶菊扦插苗很适宜在兴安盟种植，5月栽苗，9—10月收获，前1～2个月长势缓慢，后期的第3个月长势迅速。此期间的叶片生长量占全部叶片生长量的65%以上。甜叶菊属喜湿作物，尤其是2～3对真叶前不定根未形成，短期干旱即可造成死苗，故甜叶菊整个生长期需要充足的水分。

2 兴安盟甜叶菊种植现状

2.1 甜叶菊种植历程

兴安盟发展甜叶菊种植，主要基地在扎赉特旗，最早开始示范种植是2007年在扎赉特旗好力保乡，面积仅5.27 hm2，采取露地种植，平均产量仅1 500 kg/hm2左右。2009年，通过到黑龙江省牡丹江甜叶菊种植基地考察学习，决定大面积种植，并鼓励本地育苗降低投入成本，当年发展甜叶菊种植户150户以上，面积扩大到200 hm2，但是产量达到2 250 kg/hm2以上的只有1/3种植户。2011年，种植技术逐渐成熟，首次在甜叶菊种植上采用膜下滴灌技术，种植面积达到333.33 hm2，实现了由分散多户种植到成立合作社规模化种植，在栽植、管理上有了新突破。经过几年的不断摸索和创新，到2015年种植面积达到2 000 hm2，品种为润德四号、普兴1号，并且已全部采用膜下滴灌种植，在病害防治上也有了新突破，基本没有病害发生。2015年平均产量达到4 875 kg/hm2以上，效益显著增加。2016年种植面积将达到3 333.33 hm2。目前，全盟甜叶菊种植基地仍以扎赉特旗为主，2017年扎赉特旗种植面积发展到4 666.67 hm2，而且在科右中旗试种成功，有望2018年大面积推广机械化直播技术。

2.2 甜叶菊种植经营模式

目前，在兴安盟种植经营甜叶菊的模式主要有4种。一是订单收购。走“公司+基地+合作社+农户”的模式，依托内蒙古保安沼农工贸有限公司和江西谱赛科公司，合作社与公司签订种植回收合同。二是产业扶持。当地旗委、政府给予1 500元/hm2的产业化资金扶持，并解决所需的膜下滴灌的管和膜。三是合作社引领。成立3家甜叶菊专业种植合作社，合作社与收购企业统一订购种子和苗木。同时对土地实施流转型的集中耕作，甜叶菊种苗、化肥、农药由合作社统一订购，田间管理由合作社组织实施。四是提供技术保障。成立了甜叶菊专项推进工作领导小组和技术指导组，并聘请有多年种植经验的技术人员，全程开展技术培训和指导服务。

2.3 甜叶菊种植中存在的问题

目前，甜叶菊生产中存在的主要问题有2个。一是生產用的扦插苗主要靠外调，自育苗比例较低。当前兴安盟80%的甜叶菊扦插苗靠从江苏、安徽等地调运，外调苗不仅成本高，还受外地市场价格控制，而且由于长距离运输和南北气候差异较大等原因，导致种苗受损大，影响成活率和产量，不能保障生产需要。二是投入人力成本较大。甜叶菊生产的各个环节机械化程度较低，生产周期长，劳动强度大，生产管理要求高。栽苗、除草、收割、晾晒、打叶都需要人工完成，近年来，随着人力成本的不断上升，种植甜叶菊与农民外出务工和多种经营比较，种植效益的优势正逐渐减弱。

3 甜叶菊产业发展对策

3.1 加快育苗大棚项目建设，提高自育苗比例

近几年，在甜叶菊产业发展上，走“以外购苗为主，自育苗为辅”的路子。为了扭转这种外购苗为主的局面、降低成本、提高农民收入，2016年扩大自育苗规模，在扎赉特旗永兴、古庙、五道河子建设200栋育苗大棚，实现20%的苗木自繁自育。

3.2 加大产业资金支持，出台优惠鼓励政策

旗、乡2级政府加大贷款协调和相关利息补贴政策，有力解决了农户前期资金投入不足的问题，得到了广大农户的信赖和拥护，为种植户搭建了绿色、阳光、便捷的融资渠道[4]。仅2016年就为好力保乡甜叶菊种植户协调了800万元贷款，收到了良好的效果。出台扶持奖励政策，对于甜叶菊种植户按照实际种植面积予以扶持奖励，激发种植户的积极性。

3.3 加强外出考察，学习技术，积累经验

抓住时机外出考察，了解市场行情和国内动态，学习先进的种植技术，为种植基地出资聘请技术人员，积累种植经验，破解生产中的难题。

3.4 与兴安职院开展合作，发挥高校服务地方经济的作用

兴安职业技术学院作为兴安盟唯一一所高校，有着雄厚的科研和教学实力，2015年申请到盟财政局甜叶菊项目专项资金300万元，开展了“甜叶菊组织培养与育苗生产基地建设”项目，在兴安盟首次成功培育出甜叶菊组培苗。2017年兴安职业技术学院又在扎赉特旗好力保乡甜叶菊种植基地开展了“兴安盟甜叶菊病虫害生态防治”项目、“兴安盟甜叶菊品种对比筛选试验”项目、“兴安盟甜叶菊节水技术应用”项目、“兴安盟甜叶菊越冬及扦插苗的繁育”项目，通过这些项目，进行了试验示范，解决了困扰当地生产的难题。

3.5 在产、供、销方面积极培养合作伙伴，发挥经纪人的中间作用

合作伙伴和经纪人是农民种植、销售的中间环节，培养好的合作伙伴和经纪人可提高效益、规避风险、方便群众、降低成本。在干叶销售环节进一步发挥合作社的主体作用，统一销售或者培养专门经纪人以降低农民售叶成本，避免群众零星分散售叶和往来奔波。

4 兴安盟甜叶菊种植前景分析

4.1 种植甜叶菊的效益分析

4.1.1 种植甜叶菊收入利润。甜叶菊平均产量按4 875 kg/hm2计算，订单收购价格为19元/kg，即产出92 625元/hm2。成本投入总费用约为46 125元/hm2，即用苗（21万株/hm2，苗价格为0.095元/株）19 950元/hm2，膜管费用2 250元/hm2，化肥成本2 175元/hm2，农药成本1 200元/hm2，栽植人工成本3 000元/hm2，耕种及田间人工管理费3 000元/hm2，收割相关费用1 500元/hm2，晾晒打叶费用1 800元/hm2，土地流转费用9 750元/hm2，苇帘子等费用1 500元/hm2。因此，种植甜叶菊纯收入为46 500元/hm2。

4.1.2 与种植玉米的效益比较。玉米产量按12 t/hm2计算，售价1.6元/kg，即收入为19 200元/hm2。成本投入费用为15 825元/hm2，即种子1 125元/hm2、化肥2 250元/hm2、种植管理费用2 250元/hm2、收割费用1 200元/hm2、土地流转费用9 000元/hm2。因此，种植玉米的纯收入为3 375元/hm2。种植甜叶菊纯收入较种植玉米高出43 125元/hm2，是种植玉米的14倍。

4.1.3 与种植水稻的效益比较。水稻产量按9 000 kg/hm2计算，售价3.2元/kg，即收入为28 800元/hm2。成本投入为19 650元/hm2，即稻苗1 500元/hm2、化肥2 550元/hm2、田间管理费用（锄草、灌水、移栽等）3 900元/hm2、收割费用1 200元/hm2、土地流转费用10 500元/hm2。因此，种植水稻的纯收入为9 150元/hm2。种植甜叶菊纯收入比种植水稻高出37 350元/hm2，是种植水稻的5倍。

4.2 种植甜叶菊的辐射带动作用

一是促进了土地流轉，提高了土地配置效率，推进了集约化、规模化经营，提高了农民劳务收入。二是转变了种植观念，促进了农民由传统的大田作物种植向经济作物种植方向转变，加快了农业新技术的推广应用，起到了较好的辐射带动作用。三是推进了集约经营。甜叶菊专业合作社的成立，解决了农户在育苗、购苗、销售及种植技术等方面的难题，完善了甜叶菊种植的农业服务体系[5]。四是促进了农民增收。甜叶菊已经成为农业增效、农民增收的新兴产业。

5 参考文献

[1] 李长润.“354”战略推动扎赉特经济健康发展[J].实践（党的教育版），2013（11）：8-9.

[2] 丁寿忠.推进凉州区甜叶菊产业发展的对策与建议[J].中国糖料，2016，38（4）：75-77.

[3] 王亚平，李世光，赵金庆，等.中国甜菊糖产业现状及其应对[J].对外经贸，2013（10）：4-6.

[4] 杨晓东，陈叶，罗光宏.河西走廊甜叶菊产业发展存在的问题及对策[J].甘肃农业，2013（16）：4-6.

[5] 蒋光月，李帆，朱宏斌，等.安徽省明光市甜叶菊产业提升探讨[J].园艺与种苗，2011（3）：107-110.

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