晚熟桃栽培技术

摘要:根据晚熟桃品种华玉、莱山蜜在兰州市七里河区9a的栽培试验,发现其具口感较佳,长势良好,丰产稳产,经济效益高等特点。因此从选种、建园、栽培、施肥、病虫害防治等方面讨论其栽培管理方法,以便得到进一步推广栽培。

关键词:兰州市;晚熟桃;栽培技术

桃是我国一种重要的栽培果树和观赏植物[1],是深受人们喜爱的主要水果之一。其果实风味优美,营养丰富,具特殊香味,为夏秋季市场上的主要鲜销果品 [2] 。兰州市七里河区位于兰州市中南部,全区总面积394.92km²,总人口50.37万,年平均降水量360mm,年平均气温10.50℃,全年日照时数平均2 446h,无霜期174~179d,极易适合桃树种植。其优良品种有六月桃、小籽朱砂尖桃、大旱桃、平顶离核桃、小红桃、大籽朱砂尖桃等。但因大多数为早、中熟品种,成熟期多集中在7月中下旬-8月中上旬,造成供求关系不合理,市场价格低,果农收入不高。为适应市场经济发展,加大晚熟桃的栽植面积,兰州市七里河区在花寨子乡建立了以华玉、莱山蜜为主的千亩晚熟桃基地,通过几年的试验,发现其具口感佳,长势良好,丰产稳产,经济效益高等特点,本文主要介绍其栽培管理技术,以便更好地推广栽培。

1品种和苗木选择

1.1品种选择

选择引进适应力强的晚熟桃品种华玉和莱山蜜。华玉桃果实近圆形,外观鲜艳,果肉白色,皮下无红,近核处有少量红色,肉质硬,纤维少,风味甜,浓有香气,不褐变,耐储运。莱山蜜桃果实近圆形,缝合线明显,两半对称,果面光洁,茸毛少,完全成熟后,果皮易剥离,果肉乳白色,肉质细嫩,风味香甜,品质极佳[4]。

1.2苗木选择

选择苗木健壮,无病虫害,根系大,成活率高的苗木。

2建园

2.1园地选择

宜选择光照通风良好,海拔1 600~1 800m,年平均气温8.40~9℃,作物生长季长,无霜期160d以上,土壤结构疏松深厚,透气性强,呈中性或弱碱性,含有丰富的钙质和多种矿物元素的沙壤土或壤土的川台地或梯田地,灌溉条件良好,周围没有“三废”污染的工矿企业,水资源丰富,无污染,生态环境良好的地方建园。

2.2栽植

4月中旬土壤完全解冻后,按2m×4m或3m×3m的株行距在山区顺梯田成行或按等高线定植。栽植时先挖1m见方、深80cm的穴,挖穴时熟土与生土分别放置,填穴前应掺入腐熟好的有机肥,每穴50kg 左右,与熟土充分混合,回填时熟土在下,生土在上,可从行间取熟土,生土用于平整土地和修筑树盘,回填后踏实并灌透水。因华玉花粉较少,用莱山蜜按2:1进行行间配置作授粉树种。

3土肥水管理

3.1土壤管理

春季土壤解冻后,及时刨树盘,深度10~20cm,靠树干处浅些,离树干远处可深些,以减少伤根,有利于根系向四周伸展,疏松土壤,增加土壤的通透能力。春雨后,在树盘覆膜,起到保湿、提温、促进生长、增加产量的作用。降水或灌溉后及时进行中耕除草,每年进行4~5次,避免杂草与桃树争水争肥,减少病虫害的发生。每年秋季落叶后,结合施基肥对桃树进行深翻扩穴,离树0.50m,开挖深0.60m、宽0.50m的放射沟,当天挖当天回填,回填后灌足水,并每隔2a对全园深翻1遍,加深土层,熟化深层土壤,改善土壤的理化性质和根系生长环境,防止病虫害发生。

3.2施肥

3.2.1基肥

在采果后封冻前,结合深翻扩穴施基肥,基肥以经高温发酵或沤制过的有机肥为主,并配少量的氮素化肥。有机肥主要用厩肥(鸡粪、猪粪等)、堆肥、沤肥和人粪尿等,每667m²施4 000~5 000kg有机肥,加磷酸二铵40kg。幼树开始的2~3a以基肥为主,不施和少施氮肥作追肥,以免引起徒长和延期结果。

3.2.2追肥

盛果期每年进行3次追肥,萌芽前后,以氮肥为主,以满足花期所需养分,提高坐果率,促使新梢生长;开花后,以氮、磷肥为主,以减少生理落果,促进树叶生长和花芽分化;果实膨大期,以果树专用复合肥为主,以增加树体养分积累,促进果实着色和成熟,提高果树越冬抗寒能力。施肥的种类和数量:氮(纯N)每公顷55~65kg,磷(P2O5)55~65kg,钾(K2O)110~135kg。为达到无公害栽培,化肥追肥在采果前30d停用。

3.2.3叶面喷肥

叶面喷肥以尿素、磷酸二氢钾或光合微肥、钛得肥等为主,以补充各生育期对不同元素的要求。从4月份开始,每隔10~15d喷施1次,全年喷6~8次。叶面喷肥的使用浓度:氮肥如尿素一般可用0.40%~0.50%,树弱叶嫩、温度较高且天气干旱时可适当降低到0.30%;磷肥如过磷酸钙、磷酸铵为0.50%～1%,常用浓度为1%;钾肥如硫酸钾、氯化钾为0.30%～0.50%,草木灰为2%～3%的浸出液,磷酸二氢钾为0.20%～0.30%。喷施应在下午4时以后进行,此时温度较低,肥料喷施后挥发较慢,有利于叶片的吸收及提高利用率。

3.3浇水

每年必须要浇好4次水,即芽前水、花后水、果实迅速膨大期前浇水、封冻水,干旱时应适时浇水抗旱。

3.4整形修剪

栽植第2年春季接芽萌动后及时平茬,接芽死去的及时进行嫁接,定干高度50~60cm,留3主枝定型为自然开心形。每主枝配备3~4个侧枝。冬季修剪,对结果枝要因枝而异,中长果枝剪留30cm左右,保留18节花芽;对短果枝剪留长度在10cm左右,对花束状结果枝,只疏果不修剪;对徒长性结果枝,视其着生部位,花量多少,果枝剪留密度,采用一个“别”字,即强行从基部弯曲别于有空间的地方,使其结果,结果后回缩,逐步培养成结果枝组。夏季修剪,主要通过摘心、环缢、捋枝、除青条。摘心在5月-6月上旬进行,环缢在5月下旬-7月份进行,捋枝整个生长季节都可进行,除青条在8月份进行。

3.5疏花疏果

疏花就是疏除多余的小花、畸形花、背光和不利于坐果的花朵,让留下的花获取更多的养分供应。疏果一般分2次进行,疏除小果、畸形果、病虫果、过密果。一般于5月上中旬生理落果后进行第1次疏果,第1次留果量比计划数多1倍;6月中旬结合套袋进行第2次疏果,一般特长果枝留3 个,长果枝留2个,中短果枝留1个,做到同侧宜稀,异侧稍密,因枝留桃,合理负载。

3.6果实套袋

套袋一般在5月上旬-6月中旬,在生理落果后,宜早套袋。套袋前要施足底肥,浇好底墒水。同时要做好病虫害的防治及适当喷施微量肥料,如喷施百菌清、大生、多菌灵等杀菌剂和阿维菌素、吡虫啉等杀虫杀螨类的药剂;针对桃树所缺微量元素,喷施硼、钙、铁、锌等微量肥料,药液干后方可套袋。摘袋一般在果实成熟前7~10d进行。果实套袋可防治病虫害,增大着色面,提高果品质量和商品性。

3.7病虫害综合防治

在七里河区晚熟桃常见病虫害有炭疽病、细菌性穿孔病、流胶病、桃蚜、红蜘蛛、桃小食心虫、梨小食心虫、潜叶蛾等。在无公害果品生产中,病虫害的防治在优先选用农业防治、人工防治和生物防治等措施外,药物防治提倡使用矿物源和生物源农药,根据情况选择性地使用长效、低毒、低残留的化学农药。防治方法为:3月下旬喷5波美度石硫合剂,防治白粉病、细菌穿孔病、蚧壳虫、红蜘蛛等;4月下旬,喷70%代森锰锌700倍液加36%灭蚜1号1 500倍混合液,防治白粉病、细菌穿孔病、蚜虫等;5月上旬喷15%扫蜗净2 000倍液加50%多菌灵500倍液,防治流胶病和红蜘蛛等;6月上旬喷70%代森锰锌700倍液加5%高效氯氰菊酯2 000倍液,防液胶病、细菌性穿孔病、潜叶蛾等;6月下旬喷50%多菌灵500倍液加30%桃小灵1 500倍液,防流胶病、桃小、潜叶蛾;7月上旬喷70%代森锰锌700倍液加15%扫螨净2 000倍液,防流胶病、炭疽病、红蜘蛛等。采摘前1个月内控制喷施农药,确保晚熟桃优质无公害。

参考文献

[1]刘得腾,陈登文,许成委.中国古代桃品种多样性及其成因探析[J].西北林学院学报,2009,24(5):96~100.

[2]王焕玲.桃树栽培技术及病虫害防治[J].科技信息,2009(21):775.

[3]沈建强.晚熟桃新品种——华玉、莱山蜜引种试验示范研究[J].农业科技与信息,2008(9):40~42.

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