江淮丘陵精品桃栽培管理关键技术研究

文章编号 0517-6611（2019）14-0046-05

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2019.14.016

开放科学（资源服务）标识码（OSID）：

Abstract Aiming at the rapid expansion of the area of peah orchard in the Jianghuai hilly region， the economic benefits declining，combining the successful experience of the author’s highquality and efficient peach orchard construction for several years， from the selection of excellent and marketable varieties， the adoption of suitable mechanized cultivation mode， and the support of longpruning and other simplified management techniques，highlighting the application of organic fertilizers and biological fertilizers and soil amendments， water and fertilizer integration facilities and optimization of fertilization measures，green control of pests and diseases， and healthy cultivation management， etc were introduced. The key applicable technology for fine peach production under regional heavy soil conditions provide reference for industry.

Key words Jianghuai hills;Fine peach; Cultivation management; Key technology

作者簡介 王成荣（1962—），男，安徽六安人，高级农艺师，从事园艺果树和农技推广工作。*通信作者，研究员，博士，从事果树育种与生理生化研究。

收稿日期 2019-04-26;修回日期 2019-05-09

桃是我国重要栽培果树，据世界粮农组织（FAO）统计，2017年我国桃收获面积约73.33万hm2，总产量1 430万t，分别占世界总量的48.72%和65.03%，均居世界首位。桃产业在我国农业产业结构调整、解决“三农”问题，特别是在产业扶贫和乡村振兴方面做出了重大贡献，由于多为内销的鲜食桃，近年总量已经趋于饱和，优质果品不足。安徽省桃产业起步较晚，但近年来发展迅速，桃生产面积呈直线上升趋势，据安徽省果树产业技术体系统计，截至2018年10月，生产面积达7.47万hm2。江淮丘陵区域的桃产业已发展成为主要水果产业，多为露地鲜食桃，占全省桃栽培面积的30%以上，大都品种雷同、熟期相近、上市集中。受全国大市场、大环境的影响，江淮丘陵区域的部分早中熟品质较差的普通桃已出现过剩滞销现象，早熟精品、晚熟黄肉及套袋的优质高档桃仍供不应求，价格稳定在8～10元/kg，出现两极分化。江淮丘陵区域近30%以上的桃园仍种植老品种，采用传统的栽培模式，品种不对路、劳动强度大、生产成本高、果品质量差、产出效益低、安全有隐患等问题愈发突出，结构性过剩日趋严重，必须进行转型升级。只有将果实品质放在首位、降低劳动力成本、强化栽培管理、生产安全优质的精品桃果品，江淮丘陵区域的桃产业才能健康可持续发展。

1 选优适销品种

1.1 突出优势 江淮丘陵区域的年平均气温15.6 ℃左右，降水量1 100 mm左右，无霜期220 d左右，年日照2 000～3 000 h。温度、湿度、降雨量、光照等对桃早、中熟品种有独特的生态优势，每年5月下旬至6月中旬成熟的露地桃，同一品种比北方露地桃早上市10～15 d，赶在北方冷棚桃成熟销售的中期上市，且具有早、脆、甜、艳的特色，品质优、风味好、销路畅、价格高。6月中旬以后，随着北方各产区桃大量上市，逐渐失去市场和价格优势。6月上旬至7月中旬的梅雨季节和7月中旬至8月中旬的高温伏旱，会增加桃晚熟品种病虫防治和肥水管理的压力。

1.2 区域布局 充分利用江淮丘陵区域的生态气候资源优势，趋利避害，因地制宜，适地适栽，以品质为核心，开展规模布局。从市场消费角度看是物以稀为贵，从产地销售角度看是物以多为贵，量少不够车装。突出区域特色，

以早、中熟品种为主导，调优现有主要产区的早、中熟品种结构，适宜发展晚熟黄肉桃品种。走优质化、精品化道路，逐步形成高品质、有特色、成规模的核心优势产区。

1.3 选择原则 突出优良品种这个核心要素，瞄准目标市场的消费需求和发展趋势，选择熟期早、坐果好、产量稳、品质优、果形好、着色靓和硬肉不软的品种。根据历年产销经验，特早熟品种果实发育期短，果型小，风味品质相对较差，所占比例宜控制在20%以内。

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