生长季葡萄霜霉病发病因素研究及防治方法
时间：2022-03-29 10:24:18 浏览次数：次
摘 要：葡萄霜霉病的病原是葡萄生单轴霉，属鞭毛菌亚门单轴霉属，是危害葡萄的专性寄生菌，是世界性的葡萄病害，在多雨潮湿地区发生普遍。主要为害葡萄叶片、幼果及嫩梢，发生严重时叶片焦枯早落，新梢生长不良，果实产量降低、品质变劣，植株抗寒性差。本文通过对生长季酿酒葡萄霜霉病的发病因素及病情进行分析研究，以期对病害的发生进行预测，用于指导该病的防治。
关键词：生长季葡萄；霜霉病；发病因素；防治方法
葡萄霜霉病作为一种常见的葡萄病害，不仅严重影响当年果品的产量和质量，而且使树势衰弱，枝芽发育不充实，花芽分化不良，植株不能安全越冬，冬芽枯死。所以研究葡萄霜霉病的防治方法显得尤为重要。
一、病原及发病条件
葡萄霜霉病为专性寄生菌，在细胞间病原菌丝蔓延，球形吸器吸收叶肉细胞的养分。有性生殖产生的卵孢子为病害的初侵染源，条件适宜的情况下，不断产生孢子囊进行反复侵染，卵孢子随病叶或者病组织等在土壤中越冬，在翌年春季，相对湿度和温度达到生长条件时，如持续降雨、露大少风、昼夜温差大都能引起孢子囊的形成，再次成为初侵染来源，但是孢子囊的形成通常需要至少4h的黑暗条件和高湿冷凉的环境，在阳光直射下的高温干旱的情况就会失去成活条件。另外，果园种植过密、地势低洼、管理粗放、透光不良等，都会使葡萄霜霉病发生和流行。对立架比单立架发病重，棚架比立架发病重，南北架比东西架发病重，棚架低比棚架高的发病重。含钙量多的葡萄抗病力强。葡萄细胞液中，钙钾比例是决定抗病力的主要因素之一。含钙量取决于不同品种的吸收能力以及土壤和肥料的含钙量。当钙钾比例小于1时（幼叶）则比较感病，大于1时，（老叶）表现抗病。迟施偏施氮肥，刺激秋季枝叶过分茂密，而果实延迟成熟，发病重。
二、症状
葡萄霜霉病主要危害叶片，也会危害于葡萄的新梢、卷须、果梗、花序、幼果等地上的幼嫩组织。染病初期会叶片上出现半透明油渍状的淡黄绿色斑点，后在叶正面扩展成多角形的黄褐色病斑，病斑大小因品种或发病条件而异，最后叶片变黄枯死。叶背产生白色的霜霉状物，即病菌的孢梗和孢子囊。新梢、卷须等受害时产生呈半透明水浸状略凹陷的黄褐色病斑，潮湿时在表面产生较叶片上稀疏的白色霉层，病变处干缩下陷，新梢生长停滞，扭曲干枯，皱缩脱落；花穗积聚的露水也会引发病菌侵染，染病小花及花梗也会出现呈油浸状的淡淡绿色至黄褐色斑点，病部长出白色的霜霉状物，最后腐烂、脱落。幼果从果梗开始发病，受害幼果呈灰色，病部变硬下陷，长出白色霉层，皱缩易脱落，在穗轴上留下疤痕，已着色的近成熟期的果实较少受害。
三、防治方法
1.选用抗病品种。
2.加强管理。及时处理掉病叶、病粒、病枝、病蔓，在葡萄架下喷石灰水，从而杀死病叶或病组织中的病原物，提高结果部位及棚架高度，及时摘心、绑蔓、除草、排水。
3. 改良土壤，培肥地力，满足果树生长对各种营养的需求。改良土壤主要包括土壤物理性状的改善，如土壤的沙粘程度、土壤容重、土壤孔隙度等。培肥地力主要着眼于土壤营养水平的提高，主要措施是施用各种有机肥和化肥。改土和施肥都要深达60 cm左右才能实现深层土壤的改良和培肥，改善果树根系生长发育的环境条件，特别是营养条件。选择有机肥料时，要选择符合无公害生产要求的，对果树无伤害的，经过充分发酵的有机肥。
4.可通过调控棚内温、湿度条件对霜霉病进行生态防控。具体做法是早晨太阳出来前放风1h，排出废气；上午闭棚，将温度提高到30～34℃，但不超过35℃；中午放风，将棚温降至20～25℃，湿度降到65%～70%，使叶片上既无水滴，也无水膜；傍晚再放风2～3h。这样可有效地控制霜霉病的发生。晚上闭棚后，温度降至11～12℃。如果夜间最低温度达14℃以上，则可整夜放风。阴雨天也要适当放风，但要防止雨水溅到叶上。
5.化学防治
（1）保护性杀菌剂
目前防治霜霉病的保护性杀菌剂主要有大生M一45和波尔多液。大生M一45的保护作用是非常显著的，但是在使用时要注意两个问题：①浓度和用量。大生“M一45”600倍液、800倍液、1000倍液的防治效果均可达到99、5%左右。为确保叶片的正反面都能喷到药，每667n果园应用足6Okg药液。②使用时间。最好在雨前1小时喷施，可以保证85%的利用率，保护效果较好；波尔多液能粘附在植物表面，不易被雨水冲刷掉，形成一层保护膜。其有效成分碱式硫酸铜能逐渐释放出铜离子，起到杀菌防病的作用。波尔多液的持效期为7～15天，其优点是成本低，防治效果好。
（2）治疗性杀菌剂
发生霜霉病，就要用选择合适的治疗方法进行治疗。只要药剂使用得当，可以大大减少霜霉病造成的损失。对霜霉病，较好的治疗剂有： 58%甲霜灵锰锌600～800倍液、烯酰吗啉、氟吗啉、90%乙膦铝600倍液等。使用时应注意以下几个问题：①可将治疗性杀菌剂和保护性杀菌剂混合使用，既可保护没有发病的叶片也可以起到治疗的效果。②经常观察葡萄叶片上是否有淡黄色斑或“白霜” 在霜霉病发病前用药效果比较好，发现病斑更应立即用药。③严格按药剂的稀释倍数使用，药剂要同时使叶片的正面和背面④交替使用药剂，以免产生抗药性。⑤视病情确定喷药次数，一般每隔10天左右喷1次药。
（3）施药时间
在葡萄萌芽前、花后、幼果期及雨天过后，都应适时施药；可选用100倍索利巴尔在葡萄萌芽前毒杀越冬的病虫害；阴雨天后可选用72.2%宝力克800倍液，或60%杀毒矾400—500倍液等与保护性药剂混合使用。
参考文献：
[1]方中达. 中国农业植物病害[M].中国农业出版社，1996.
[2] 董金皋.农业植物病理学[M].北京：中国农业出版社，2001：327—329.