北方甜玉米种植技术

甜玉米分为普通甜玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三大类型，依据生产目的选择对路品种类型。以幼嫩果穗作水果蔬菜上市为主的，选用超甜玉米品种；以做罐头制品为主的，选用普通甜玉米品种。此外，还应注意早、中、晚熟品种搭配种植，陆续上市，从而提高经济效益。

1.种子处理

甜玉米糖分含量高，种子在土壤中易遭地下害虫取食危害，造成缺苗。最好采取催芽播种。精选饱满健壮的种子，先用清水浸泡24h，再用50%多菌灵或75%甲基托布津500倍液浸种2～3h，捞出后清洗干净，控干催芽。将种子放在铺有干麻布的容器中，在种子表面喷适量40～50℃的热水，盖上湿布，在25～28℃的温度下24h后芽即可出齐。若外界温度低，采取增温措施，促进种子萌发。芽以露白为好，不宜太长。

2.选地、整地

甜玉米发芽和拱土能力较弱，要选择土层深厚、肥力好、通透性好、酸碱度适中、灌排方便、光照充足的地块种植。种植无公害甜玉米还要注意种植区域空气清洁，3km内无污染源，大气质量符合无公害农产品基地大气质量标准，灌溉水清洁无污染，符合无公害农产品基地水质标准。土壤符合无公害农产品基地土壤质量标准。对甜玉米种植地块深翻后曝晒数日，然后施入优质农家肥，整平田面，准备播种。甜玉米应与普通玉米或其他类型的玉米隔离种植以免串粉，影响产品品质。可采用空间隔离和时间隔离2种方式，以空间隔离为好。采用空间隔离，一般平原地区为400m以上，如有树林、山岗、房屋、公路等天然屏障，隔离距离可适当缩短；采用时间隔离，甜玉米与其他玉米品种的播种期应相差30d以上，以2类玉米花粉不相遇为原则。

3.播种

当土壤温度稳定在10～12℃时即可播种，播种规格采取大小垄双行种植方式进行，行距50～60cm，株距因品种及栽培水平的不同，采用25～30cm。栽培条件好的，一般平展型品种，植4.95～5.40万株/hm2，紧凑型品种植6万株/hm2左右。播种方式可采用直播或育苗移栽。直播一般采用开沟点播，或穴播，播种深度5～6cm，每点（穴）播2～3粒种子。育苗移栽有利节约种子和提早成熟，最好采用穴盘育苗，二至三叶期带土移栽，尽量避免伤根。

4.田间管理

在甜玉米三至四叶期间苗和移苗补缺，移苗时要带土，栽后即浇水，最好在傍晚或阴天进行。五叶期定苗，每穴留1株，并结合追肥中耕除草。拔节期至大喇叭口期前培土（耥）。甜玉米多具分蘖、分枝特性，为保证果穗产量和等级，及早除蘖打杈，尽量避免损伤主茎及叶片。及时做好人工辅助授粉与去雄工作。散粉期人工辅助授粉，可使籽粒饱满，在散粉期遇到连续阴雨时更要加强人工辅助授粉。为减少养分消耗，在授粉结束后，可剪去全部雄穗。当甜玉米大部分进入抽穗期时，会出现1株多穗现象，应及时适当剥去多余小穗，以免影响商品价值。

5.肥水管理

甜玉米采收期比普通玉米早，必须做到施足底肥，合理肥料配比，北方地区在施腐熟有机肥30t/hm2的基础上，建议施入三元复合肥（15-15-15）225～300kg/hm2作底肥，以保证甜玉米对养分的需求。并分别在拔节期、抽穗扬花期与灌浆期各进行1次追肥。合理排灌，苗期土壤水分在持水量的50%～60%时可不灌水；拔节以后应保持在持水量的70%。

6.病虫害防治

甜玉米植株比普通玉米甜，极易招致玉米螟、金龟子、蚜虫等害虫，必须抓好苗期害虫和中后期玉米螟的防治。为了防止食物中毒，在中后期慎用农药，授粉后用生物措施防治虫害，尽量少用化学农药，决不用残效期长的剧毒高毒农药。防治地下害虫，可用3%米乐尔颗粒剂75kg/hm2，混细砂在播种沟撒施；防治玉米螟可在大喇叭口期接种赤眼蜂卵块，用杀螟杆菌、白僵菌粉等灌心叶，在抽雄前、花叶率达10%时为防治适期，可用80%敌敌畏乳油2 500～3 000倍液，灌心10～15mL/株，防治效果达85%以上，并可兼治玉米蓟马，也可用菊酯类农药制成毒土或稀释液灌心。

7.收获

甜玉米必须在乳熟期（最佳采收期）收获并及时上市才有商品价值。春播甜玉米采收期处在高温季节，适宜采收期较短，一般在吐丝后18-20天。秋播甜玉米采收期处在秋冬凉爽季节，适宜采收期略长，一般在吐丝后20-25天。不同品种、不同季节的最佳采收期有所不同。收获标准：甜玉米果穗苞叶青绿，包裹较紧，花丝枯萎转至深褐色，籽粒体积膨大至最大值，色泽鲜艳，挤压籽粒有乳浆流出。采收时间宜在早上或傍晚进行，秋季冷凉季节采收时间可适当放宽，以防止果穗在高温下暴晒、水分蒸发，影响甜玉米品质保鲜。

（作者单位：155800黑龙江省友谊农场第六管理区）

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