畜禽粪便污染及治理技术研究
时间：2022-04-07 10:30:09 浏览次数：次
摘 要：中国在全球畜禽养殖市场中占据重要地位。而中国畜禽养殖业的发展，为国际、国内市场提供了许多廉价、优质的产品，为人类的物质生活提供了保障，同时也产生大量粪便，对环境造成严重污染。笔者针对畜禽粪便污染问题进行探究分析，详细介绍治理粪便污染的技术。
关键词：畜禽养殖；治理技术；环境污染
近年来，为提高畜禽养殖业的生产量，在饲料中添加含有微量元素、添加剂、抗生物等，使得畜禽粪便中的污染物浓度逐渐增加，没处理过的禽畜粪便，被随意堆放在一旁，造成氨磷流失，给生态环境带来危害。
一、畜禽粪便造成的污染
1.病原微生物
在畜禽体中的微生物，会通过消化道排出，而在排出的粪便中就含有微生物。通过数次实践证明，随意堆放禽畜粪便，将会引发寄生虫病，以及蓝耳病、猪喘气病、猪链球菌病等疾病。在一定时期内，在畜禽粪便内的病原微生物能够维持原有感染性，对畜禽的繁殖、生长以及人类健康都会造成危害。
2.氮磷
如果不对禽畜粪便进行处理，粪便中的氮将会以氨的方式散发到大气中，增加了空气中的氨含量，并转化成氮氧化物，降低了空气质量，甚至造成酸雨，对生态环境以及人体皮肤造成严重危害。畜禽粪便中具有极强的淋溶性，粪便中磷的流失量、氮的流失量高于化肥流失量，对农村面貌造成严重污染。如果不及时采取有效措施进行处理，将会经过地表径流，最终流向江河内，引发水体的富营养化问题。此外，在微生物的作用下，长期随意堆放的畜禽粪便中的氮化合物，通过硝化、氨化等生物反应，增加了土壤内硝酸盐的含量，对人体健康造成间接影响。
3.重金属
畜禽养殖市场竞争加剧，以及饲料加工行业的发展，使得部分厂商片面强调汞、砷等无机制剂的医疗作用与生长效果，忽视了这些无机制剂对环境的污染。畜禽养殖户为了增加产量，大量使用含有汞、砷的无机制剂，引起了重金属污染。
4.恶臭气体
在微生物作用下，畜禽粪便中的有机物发生分解，并产生有害气体，如：氨气、硫化氢、甲烷、甲硫醇等。当这些恶臭气体的含量增加到一定的浓度后，对人以及动物会造成危害，影响人的身体发育与感觉器官。
5.抗菌素
畜禽养殖期间，为避免畜禽患多发性疾病，养殖人员会在饲料内添加更多的抗菌素，而这些抗菌素在通过动物肾脏过滤以后，虽然会随着尿液排出，但是在动物体内仍会残留抗菌素。其中残留下来的抗菌素，其抗菌功效降低，甚至消失。但是人在食用畜禽产品后，抗菌素随禽畜产品流入到人体内，威胁身体健康。
二、治理畜禽粪便污染的技术
1.低等级动物处理措施
利用蚯蚓、蜗牛等低等动物，处理畜禽粪便，分解粪便，并为畜禽的发育和生长提供蛋白饲料与有机肥。这种措施既经济，又生态，发展前景良好。
2. 生物技术
生物技术是一种应用广泛、价值高、前景好的的技术，在处理禽畜粪便上，效果显著。现阶段，主要有好氧发酵技术、厌氧发酵技术这两种。
好氧发酵技术，该技术利用的是接种微生物或自然微生物，在有氧情况下，把畜禽粪便内的有机物转化成水与二氧化碳，以此达到处理粪便，减少恶臭气味的效果。
厌氧发酵技术，该技术在缺氧的情况下，用接种微生物或自然微生物，将畜禽粪便中的有机物转化成甲烷气和二氧化碳。这两种技术的目的在于减少粪便臭味，处理粪便，降低污染。
3.干燥处理技术
目前，高温干燥、烘干膨化干燥这两种干燥处理技术，在禽畜粪便处理方面具有应用价值。而利用较多的是高温干燥处理技术。该技术借助油、电、煤所产生的能量，人工干燥处理畜禽粪便。但是高温干燥技术则干燥处理技术并不会受到天气的影响，能够起到灭菌、去除臭味等效果，但也存在易燃、能源消耗量大、成本高等缺点。我国现阶段使用较多的干燥设备是滚筒式干燥机。这种机器能够在较短时间内，促使畜禽粪便受到高温作用，从而蒸发粪便中的水分，快速干燥。而烘干膨化干燥技术，依靠喷放机效应以及热效应，对畜禽粪便进行处理，除臭、消灭虫卵、杀菌效果明显，同时还具有卫生防疫作用。
4.生态工程学方法
该技术结合的是生态学与生物学方法，综合处理畜禽粪便，最大限度地运用能源与养分，达到降低畜禽粪便对环境带来的污染。目前，生态工程方法在保肥、灭菌、除臭等方面具有一定的功效，且生态效益显著，经济效益高。
5.饲料添加剂的合理利用
现阶段，多数发达国家，从治本角度入手，利用增加饲料添加剂的方式，提高日粮营养物质的消化利用率，提高动物对饲料中蛋白质的实际利用率。在饲料中合理增加氨基酸，能够让氮的具体排放量降低25%左右。因此研究通过氨基酸平衡影响的新技术，是目前减少畜禽粪便内氮含量的有效手段。
此外，因为在日粮中缺少磷，对畜禽的生长造成不良影响，而在饲料中增加植酸酶，则能够避免这种问题，促进畜禽对于油料作物以及谷物中制酸磷的吸收，提高畜禽对制酸磷的利用率，以此降低磷的排出量，最终达到改善环境的目的。
三、结语
中国是全球畜禽养殖大国，所生产的畜禽产品在满足本国市场需求的同时，还能够出口到其他国家。但是随着畜禽养殖规模的逐渐扩大，禽畜制造了大量粪便，污染了环境。因此要求采取科学治理技术，减少环境损害。
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