夏季养生多吃瓜

消热解暑——西瓜

西瓜不仅具有食用价值，而且医药价值颇高，是消暑、利尿之佳品，民间有天然白虎汤之称。

润肺生津——冬瓜

冬瓜内含有丙醇二酸，可防止人体内脂肪堆积，具有降脂、减肥功效。冬瓜还是肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病患者的辅助食疗佳蔬。

以冬瓜肉煮汤服食，可治中暑、高烧、昏迷。以冬瓜瓤绞汁服，可以止渴、解热毒。冬瓜子具有清热化痰、排脓利湿的功能，常用其治疗痰热咳嗽、肺脓肿等。

利水利尿——黄瓜

经常食用黄瓜有利排泄胃肠内腐败食物，对降低胆固醇有益。经常唇焦舌燥、喉头干涸者，以嫩黄瓜作水果生吃有奇效。

保护胃肠——南瓜

南瓜中含有大量的锌，有益皮肤和指甲健康，其中，抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用，还能很好地消除亚硝酸胺，有助于防癌抗癌。吃南瓜可以帮助胃肠消化，保护胃黏膜。

南瓜中的果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激，促进溃疡愈合。南瓜中所含的成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，适宜于胃病患者食用。

另外，南瓜还有助于糖尿病的防治。南瓜籽有驱虫作用。

清热祛暑——苦瓜

苦瓜具有利尿凉血、益气壮阳之功效。苦瓜中含有多種维生素、矿物质，有助于清脂、减肥、排毒。研究发现，它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。

益气通络——丝瓜

夏季吃丝瓜具有清热化痰、凉血解毒、解暑除烦、通经活络的功效。

取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。

（摘自《大众健康》 汪志/文）

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