婴幼儿奶粉不许添加过量“脑黄金”

3月26日，卫生部官方网站贴出新版的食品营养强化剂标准（征求意见稿），明确注明：调制乳粉和调制奶油粉（包括调味乳粉和调味奶油粉）（仅限儿童配方粉）中二十二碳六烯酸（即DHA）的含量占总脂肪酸的百分比必须≤0.5%。而根据专家给出的公式，计算出目前市场上含量最高的奶粉DHA比例仅为0.31%。

有标准当然比没有标准好。不过从市场的实际情况看，以DHA为卖点的婴儿奶粉品牌都没有超过这个限值。这样的标准，让妈妈们感觉“形同虚设”。

DHA成销售噱头，蔓延多个产品

由于DHA有助于脑部以及视敏度的发育，因此，它也被称为“脑黄金”，频频出现在各式各样的广告当中，尤其是婴幼儿产品广告，“富含大量DHA”已经成为了这些产品最为常用和最具杀伤力的广告语。

在某商场的奶粉卖场内，基本上国内外所有品牌的奶粉都在包装最显眼的位置用醒目的颜色和字体来突出“DHA”。净含量相同但品牌不同的奶粉中的DHA含量各不相同，以百克奶粉计算，含量最高的达到了90毫克，而最少的仅有8毫克。

那么，奶粉的DHA含量是不是越高越好呢？“那当然了，这个来自于深海鱼油，你看看，这个有90毫克，这个才35毫克，那这个（90毫克）绝对比那个（35毫克）好喽。”促销员拿着一罐奶粉信誓旦旦地保证。

据了解，大部分的消费者在选购婴幼儿食品的时候往往将DHA含量的多少作为衡量产品好坏的一个重要指标。调查发现，目前添加DHA的食品越来越多，从原先只在婴幼儿配方奶粉中添加而逐渐运用到米粉、食用油等产品上，“消费者认为，产品中DHA含量越高则越有营养。”卖场的促销员坦言。

过量摄入反而降低婴幼儿免疫能力

DHA运用如此广泛，然而，为什么卫生部的新标准要对DHA的添加量进行明确的数据限制呢？究竟是否如大多数消费者所认为的那样，DHA摄入越多越好呢？湘雅附属第二医院的营养学专家唐大寒认为，DHA摄入越多越好的说法肯定是错误的，任何营养的摄入都必须在一定的范围内，一旦某种营养摄入过量就会打破人体所需的营养平衡链条，很明显这对人体健康而言绝对是负面影响。

国内资深奶业专家王丁棉表示，奶粉行业对DHA添加量的多少一直存在不同意见，但是在含DHA的食品面市后，并未因为添加后而出现负面的投诉，也没有读到企业能提供儿童食用后会特别聪明的临床数据。不过他直言，DHA如果加得太多，同样会造成婴幼儿消化吸收的负担以及降低其免疫能力。

（摘自《中国日报》）

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