新疆中基加工番茄全球第二等

新疆中基实业股份有限公司已成为全球第二大番茄加工企业。截至2005年底，其番茄产业区域已遍布新疆、甘肃。天津等地，建成番茄制品加工厂18座，番茄原料基地50万亩，形成番茄制品综合年产能力60．45万吨，年加工鲜番茄能力超过230万吨，公司资产总额达33亿元，其中“十五”期间出口创汇累计达3亿多美元。目前，该公司生产的大包装番茄酱已占到欧洲市场份额的45％．占全世界番茄交易量的18％，小罐番茄酱占非洲市场的60％。

现代化肉加工中心在沪建成

由香港五丰行有限公司与上海锦江国际(集团)有限公司共同投资兴建，总投资额为3．6亿元人民币的上海首家大型现代化肉类加工中心近日建成，并将于春节前夕投入试生产，其年屠宰生猪能力达到300万头，可满足上海市三分之一的猪肉消费需求。该厂区占地221亩，年设计屠宰生猪300万头，加工肉制品1．5万吨，建有可同时容纳8000头生猪的待宰车间，并将逐步形成“养殖。加工，配送、分销”一体化的肉类食品供应链。

农村食品消费安全是监管重点

近日在京举行的全国工商行政管理系统食品安全监管工作会议期间，国家工商行政管理总局下发了《关于进一步加强流通环节食品安全监管工作的意见》。《意见》明确提出，要把加强农村食品安全工作作为建设社会主义新农村的重要任务。《意见》要求各级工商机关努力建立农村食品市场质量安全防控体系，在农村设立12315维权联络站。消费者投诉站、食品安全监督站，发展义务监督员，加强农村食品安全宣传和监督工作。

“王致和”牵手“桂林腐乳”

已经拥有337年历史的北京“王致和”近日正式“迎娶”了同样拥有300多年历史的“桂林腐乳”，成立北京二商集团王致和(桂林腐乳)食品有限公司。新公司由北京二商集团王致和公司(出资1500万元，占注册资本金60％)与桂林市国有资产投资实业公司(以国有净资产人资，占注册资本金的29％)、桂林花桥腐乳有限公司(占注册资本金的11％)三方共同投资组建，主要生产销售腐乳。腐竹、辣酱。酱油、食醋及关联产品和其他复合调味品。

啤酒花拒为第三方提供担保

新疆啤酒花股份有限公司总经理周英剑近日表示，重组后的酒花公司已彻底从“新疆担保圈”中摆脱，今后将拒绝为第三方提供担保。在新的公司章程中明确规定，在不违反公司股东大会决议的前提下，董事会可以决定不高于公司净资产20％的担保事项，公司对外担保事项必须经过全体董事三分之二以上通过。周英剑认为，要解决违规担保问题，上市公司、银行、证监会和银监会等各方应形成合力，才能彻底消除上市公司的违规担保行为。

江西大米呼唤精品名牌

近日，投资1．3亿元、年产18万吨优质米及副产品综合利用项目在江西金佳谷物股份有限公司奠基。该公司是江西省政府重点扶持的全省首家从事粮食产业化经营的企业，近年来致力于推进粮食产业化的进程。据了解，金佳谷物项目投产后，可年产“金佳”优质大米。精制大米18万吨，还可利用碎米加工千米粉。方便米粉，谷壳用来发电，米糠还可用来制油，实现年销售收入7亿多元，利税总额3000多万元。

北京奥运食品检测机构确定

据北京市食品安全办公室透露，奥运食品检测机构已经确定，包括9个部门组成的一级检测单位和30个二级检测单位。其中一级检测机构有：中国疾病预防控制中心、农业部蔬菜品质监督检验测试中心、农业部畜禽产品质量监督检验测试中心、国家食品安全检测中心，北京市疾病预防控制中心，北京市农业环境监测站．北京微量化学研究所分析中心，北京市出入境检验检疫局。食品化妆品检测中心，北京市食品安全监控中心。

第三方介入“酒类质量认证”

1月18日，国家认监委，商务部在京联合召开“中国酒类质量认证首批获证企业颁证大会”，向茅台、五粮液等首批29家企业共计115单元产品颁发中国酒类质量认证证书。这是我国首批政府部门组织由第三方认证机构认证的食品质量认证产品，标志着中国酒类质量等级认证取得突破性进展。酒类是食品行业中第一个制定了认证规则，也是第一个实施了认证的行业。

北京市将发布食品安全指数

据2005年度北京市工商行政管理工作会上透露，北京将在全国范围内首先建立“食品安全指数”并定期向社会公开。“指数”将根据一个地区全年或半年内包括米、面、粮、油、肉等食品在内的质量抽检数据，进行综合科学分析得出，并汇集执法部门抽检、食品生产基地检测、零售企业自检及消费者举报等4方面数据来综合制定，不同的区县由此得出不同的指数，满分为100分。指数将覆盖北京的每个区县，通过媒体对外发布。

食品卫生许可证须按要求申请

国家卫生部近日公布了《食品卫生许可证管理办法》，对申请卫生许可证的条件、资质提出了具体要求。《办法》规定，食品生产经营者因违反食品卫生法规，被处以吊销卫生许可证的，其法定代表人或者主要负责人三年内不得申请卫生许可证，卫生行政部门不予受理；任何单位和个人从事食品生产经营活动，应向卫生行政部门申报，按照规定办理卫生许可证申请手续。该《办法》将于今年6月1日起施行。

鲜活农产品可走“绿色通道”

由5条纵向通道和2条横向通道构成的鲜活农产品流通“绿色通道”网络近日起已全部开通，该通道创建于1995年，贯穿了我国31个省区、直辖市。7条通道分别为：银川至昆明，呼和浩特至南宁、北京至海口(含长沙—南宁连接线)、哈尔滨至海口(含天津至北京连接线)、上海至海口(含鹰潭至常山连接线)等5条纵向线路，连云港至乌鲁木齐(含西宁至兰州连接线)，上海至拉萨等2条横向线路，累计长度2．7万公里。

欧洲检测转基因机体监督程序

不久前，欧洲食品安全局检测了食物中转基因机体的监督程序，以确保不会引发不必要的健康和环境问题。转基因小组说，一般的监督机制主要是确定潜在危险，这在早期研究中是无法预计的，应该时常被纳入食品公司的环境监督计划中。显而易见的是，常规检测应该提防任何可能的问题，而不应存在任何危险评估假设条件。他们应该利用现有的监督机制。条件允许的话，也许可以利用改进技术，例如问卷问答和现有数据的对比。

国际鱼子酱贸易禁令推行

针对全球鱼子酱贸易使得鲟鱼成为濒临绝灭物种的状况。Cites发言人表示：“我们不可能批准今年的出口配额。”此禁令的推行是有科学依据的，终止里海的不合法偷猎。最近几年，在配额限制条件规定下，该地区出口了大约110到150公吨的鱼子酱。最近由里海和黑海周围的鲟鱼山口国家提供的信息表明，在这些共同捕鱼地带鲟鱼物

种正遭受产量的急剧下降。人会国际贸易秘书长代表169个成员国，呼吁鲟鱼出u国家应该采取共同的管理计划。

韩国美食意欲靠工业化进军中国

“大长今”的热播引发了不少人对韩国餐饮文化的兴趣。门前，韩国全州市长今完柱亲自助阵，“大长今传人”——“朝鲜工朝宫廷料理”的传承者韩福真在北京表演了制作精美“全州韩定食”全过程。精美的料理，考究的餐具令人仿佛有回到朝鲜时代的宫廷中。据悉，韩国全州计划将全州韩定食实现工业化生产，不仅将其推上中国人的餐桌，还要打进中国上海、北京等地的超市。

办格兰婴儿有机食品受欢迎

最近几年苏格兰婴儿有机食品销售量上升迅猛、势如破竹，口前婴儿有机食品已占据43％的婴儿食品市场。部分连锁超市声称，售给成人的有机食品还不足总量的2％，而超市却已经开始库存上乘的冻肉来满足高质婴儿有机食品的需求。苏格兰两岁以下的婴儿超半数是喂专门的有机食品，而他们的父母并不消费有机食品。统计数字显示，2004年婴儿有机食品占到婴儿食品的43％，货值630亿英镑，超半数的父母为他们的宝宝选择有机食品。

新西兰旋口盖协会面向国际

国际旋口盖协会InternationalScrecaplnitiative(1S1)是在新西兰旋口盖协会的基础上扩展而来的。这是——个由高档葡萄洒生产商组成的松散型联盟组织。ISI的协调组织人员Lorraine Carrigan认为：“作为领导新潮流的先驱者，肯定是曲高和寡的。我们组织(ISI)允许会员们慢慢的接收彼此的新思想，学习其他会员取得的经验。”卡里甘先生说：“我们正在与欧洲其他地区的大量的匍萄酒生产商协商，一旦取得进展，将把经验推广到世界其他地区。”

欧盟拟订两项学添加剂纯度标准

近日，欧盟修改有关E110日落黄色素(E110 Sunset Yellow FCF)及E171氧化钛的第95／45／EC号指令。陔指令草案更新了有关E110 日落黄色素(E110Sunset Yellow FCF)及E171二氧化钛的特别纯度标准，以便(1)限制在生产日落黄色素过程中，出现可形成混杂物的苏丹I号(1-Phenylazo)—2-naphthalen01)，及(2)允许使用：氧化钛的金红石形态。该标准拟定于2006年2月初批准，并于欧盟官方公报(OJUE)公布后20天生效。

美国肉制品包装虽屋出不穷

美国的肉制品包装采用多种复合材料，以满足不同包装加工条件和储存运输环境。除采用传统的适合高温和巴氏消毒用的复合包装材料外，高透明、高阻隔的新型复合包装材料也在美国不断推出，这些复合包装材料特别适合于气调包装和真空包装。复合包装PET／EVOH／PE的阻隔性高，适用于火腿真空包装；PA／PE复合包装材料可热成型，与产：品的附着力非常好，适用于火腿片包装等等；FVE／EVOH／PE可热成型、挺度好、阻隔性高，适用于气调包装。

阿尔及利亚成为地中海最大食品进口国

近期，欧盟委员会没在法国的国际投资办事处发表的一篇研究报告，对地中海南岸地区国家的农产品加工业投资进行了分析，报告显示：阿食品进出口贸易逆差很大，是非洲第一大食品进口国，也是地中海南岸国家中最大的食品进口国和最弱的食品出口国。因此，对外国投资者来说，阿日渐活跃的国内市场、农业渔业的发展、食品加工业的薄弱环节等因素都提供了较好的投资机会，特别是在食品加工、包装、仓储、配送等行业的潜力较大。

欧洲包装机械的市场总值攀升

美国Frost&Sullivan的市场调查报告中称，到2007年，欧洲包装机械的市场总值预计将由2000年的46亿美元增长至65亿美元，市场潜力巨大。已经具备包装设备的公司未来更新或增加包装生产线的比例将上升，特别是食品、饮料及制药、限的需求最为殷切。OEM制造业者与最终消费者将趋向购买操作简易且安装容易的包装机械，尤其是当前制造业大量裁员，时限要求增加，对简易操作系统的需求将与日俱增。因此，要想在未来包装市场取得一席之地，高效率的客户服务与机械维修将是最重要的竞争条件之一。

英国民族特色食品市场走俏

据业内人士透露，目前具有民族特色的食品市场出现了增长态势。预测其将成为2006年的一个很大看点。英国消费者食品市场调查协会(ECRA)的RuthRosselson曾经做过一份调查，内容主要是关于民族特色食品制造企业如何对待该企业员工，所生产产品的原料是如何引进以及企业营造的工作环境对每一个员工所产生的影响等内容。各种调查显示，这些方面产生的积极影响都是促使食品购买力增长的因素。针对此类问题，ECRA成立了一个专门网站，该网站能够提供大量的产品信息，以便于想购买产品的消费者能够很快的找到自己所要的信息。

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