法国：有机食品行业被迫改变初衷？（上）

报告中强调，必须增加特定非外来有机食品的生产，如大田作物、蔬菜和肉类，以便“跟上需求和有机生产规模的变化”。

虽然85%的法国家庭对购买当地生产的有机食品感兴趣，但该行业的极端动态增长对当地有机食品供应提出了严峻的挑战。

（本文节选自2017年12月12日科法斯经济刊物，作者BRUNO DE MOURA FERNANDES系科法斯集团经济学家，SARAH N’SONDE系科法斯集团部门研究主管。译/李前）

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