重庆市渝北区休闲渔业发展经验与对策探讨

摘   要   通过查阅相关资料、走访部分渔业基地方式，收集整理重庆市渝北区休闲渔业发展的基本情况、主要经验和存在的问题，提出了4个方面的发展建议：思路转换，以绿色行动推进休闲渔业发展;产业转型，促进渔业由一产业向一三产业转型;产品转化，促进水产品由大宗型向精品型转化;方式转变，加快渔业由“吃鱼养鱼”向“养水护水”发展方式转变。

关键词   休闲渔业;发展经验;建议;重庆市渝北区

中图分类号：DF413.4   文献标志码：C   DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.4.025

近年来，重庆市渝北区依托独特的农业资源和良好的区位优势，坚持“产业为本、项目为重、融合为上、保障为基”的思路，走“以渔强旅、以旅促渔、渔旅融合、互促共进”的发展路子，大力发展休闲渔业，推动渝北区渔业绿色健康发展。笔者通过查阅相关资料、走访部分渔业基地方式，收集整理渝北区休闲渔业基本情况，总结经验和问题，提出工作建议，以期对重庆市休闲渔业和都市休闲渔业提供参考。

1 渝北区休闲渔业发展基本情况

渝北区发展休闲渔业约1 066.67 hm2，培育了土瑞、卧龙居等18个区级以上龙头企业，占渝北区区级以上农业龙头企业数量的27.3%，2017年休闲渔业产值1.54亿元，占渝北区渔业总产值的27.5%。

1.1 以产业为基础，着力发展特色高效渔业

以市场为导向、规划为引领、特色为支撑、效益为核心，着力推进渔业结构转型调优，建成以大湾、木耳、茨竹、大盛、统景为重点的生产标准化、服务集约化、功能多样化的休闲渔业产业集群，大湾“花漾渔村”、茨竹中兴渔业产业带成效初显，建成休闲渔业基地35个，其中土瑞、“盛世花都”等2个示范基地为全国休闲渔业示范基地。

1.2 以項目为引导，着力建设标准化示范场

休闲渔业为渝北区三大农业支柱产业之一，渝北区政府出台《渝北区临空现代农业绿色发展扶持办法》，对新建标准化渔业基地按2 000元/667 m2的标准给予基地内业主水、电、气、路、景观、土地整治（含改土）等基地建设补助，新建标准化生态渔池补助4 000元/667 m2。近年来连续实施市级农业生产发展资金项目、区级绿色行动标准化建设项目、区级物联网建设项目等，带动渝北区建成卧龙居、土瑞、香硕等标准化渔业示范场6个。

1.3 以融合为动力，着力推动一三产业联动发展

注重渔业与旅游、文化的融合发展，推广“休闲渔业+都市旅游”联动模式，推进基地全面提档升级。强力推进渔业基地改造提升，配套建设钓鱼台、休闲亭、廊道、护栏、护坡、绿化、美化、靓化等基础设施，引导各镇加快建设农村道路、停车场、观光步道等基础配套设施，倾力打造农村田园风光，夯实休闲渔业发展后劲。大力发展竞技垂钓、摸鱼比赛、观赏鱼养殖等竞技型、体验型、观赏型渔业，在大湾、大盛建成2个竞技垂钓基地，建成花仙谷、聚沐农业等5个摸鱼池、建成今日农业观赏鱼基地。新发展玉峰山“伊甸园”、木耳“七彩香村”等乡村旅游景点，大湾“花漾渔村”、古路“盛世花都”被评为市级乡村旅游示范点。

1.4 以安全为核心，着力推行标准化健康养殖

1）严格执行养殖技术规程，制订发布《渝北区草鱼成鱼养殖技术规程》和《渝北区鲫鱼成鱼养殖技术规程》，大力推广泥鳅、中华鲟、大鲵、虹鳟、青波等名特优水产品养殖。2）进行养殖场生态化改造，包括循环流水槽安装、底排污设施改造、鱼菜共生浮床设置以及养殖机械设备升级，进排水、水净化和废水处理设施设备完善，水质监控、疫病防控、节能减排和质量检测装备配备等水产物联网建设，水产养殖品种改良等。3）强化养殖生态环境和产品质量安全检测，要求渝北区所有水产养殖户健全以“三项记录”（养殖生产过程、药品采购使用和产品销售）为重点的质量安全管理措施，推广养殖水净化和废水处理、水质监测与调控等技术，普及疫病科学防治技术。

2 渝北区发展休闲渔业的经验与问题

2.1 成功经验

2.1.1 抓名特优区域特色

加大推广以泥鳅、乌鳢、大鲵、匙吻鲟、虹鳟、青波等为重点的名特优水产品的生态放养，提高养殖户经济效益。同时争取各级财政加大对休闲渔业示范基地的投入扶持力度，打造以大湾、木耳、茨竹、大盛、统景为重点的生产标准化、服务集约化、功能多样化的现代休闲渔业产业集群，发展以休闲、体验为主的休闲渔业和竞技垂钓。

2.1.2 抓科技示范服务

集中办好养殖技术培训，培训对象重点是养殖大户和新引进的养殖业主，提高落地业主渔业生产技术水平。重点培训健康养殖技术、池塘养殖“80∶20”技术、“一改五化”集成技术、池塘鱼菜共生技术、休闲渔业技术、大水面生态养殖技术、稻田泥鳅（虾、蟹）生态养殖技术。围绕渔业生产搞好产前、产中、产后服务工作，进一步完善鱼病门诊，搞好技物结合，为养殖户更好地服务。

2.1.3 抓招商引资和项目建设

安排专人，在养殖业主选址、与政府的协调、建设规划与设计、养殖技术指导、惠渔政策的争取与应用上下功夫，用良好的服务吸引投资人，以增加渔业投入，促进示范基地的持续发展。

2.1.4 抓水域生态资源环境保护

坚持在保护中发展、在发展中保护的原则，加大长江、御临河流域水生生物增殖放流，保护水生生物资源和生态环境，切实提高社会各界对水生生物的养护意识。

2.1.5 抓渔业信息宣传

加强渔业信息的收集和报送，搞好渔业统计工作，并及时推广、宣传渔业生产中有一定价值、有一定推广效应和有一定时效的好典型和好做法，推广渝北休闲渔业旅游线路和旅游点，促进渝北区水产行业发展。

2.2 存在问题

1）在发展上缺乏规划，在管理上缺少指导，多数靠民间自发探索和发展。2）缺乏资金投入和科技类项目，使高档次的特型、特色、特体、特质的名优种类培育工作基本上没有进展。3）缺少专业化的行业组织和活动，市场分散、未成规模、竞争乏力，大规模休闲场所较少。

3 渝北区发展休闲渔业的对策建议

3.1 思路转换，实现以绿色行动推进休闲渔业发展的思路转换

将标准化生产贯穿到每一个基地和每一个生产环节中，严格按照无公害农产品生产要求，对鱼池进行生态化改造，加强质量安全监管和追溯体系建设，加强基地标示标牌建设，公开公示生产内容，确保产品安全、绿色生态。

3.2 产业转型，促进渔业由一产业向一三产业转型

渝北区休闲渔业发展取得了一定成绩，但依然有很大发展空间，如渝北区无虾蟹养殖基地、大面积稻田未充分利用。一方面，丰富产业类型，对稻田养鱼、小龙虾养殖等给予政策倾斜，引进业主发展;另一方面，与观花采果等乡村旅游结合，打造休闲渔业旅游点，宣传推介“一日游”“二日游”休闲旅游线路。

3.3 产品转化，促进水产品由大宗型向精品型转化

渝北区乃至重庆市渔业养殖品种以四大家鱼为主，虹鳟、胭脂鱼等名优鱼养殖量少，鼓励香硕农业、卧龙居农业等水源基础很好的基地，养殖品种向名优鱼方面发展，丰富休闲渔业品种。

3.4 方式转变，加快渔业由“吃鱼养鱼”向“养水护水”发展方式转变

养鱼先养水，高度重视水产养殖污染防治，禁止肥水养鱼，特别是以生产型为主的渔业基地，更要高度重视污染防治工作，大力推广改造池塘基础设施、水质环境洁净化、养殖品种良种化、饲料投喂精细化、病害防治无害化、生产管理现代化的池塘养殖“一改五化”技术，推广养殖水净化和废水处理、水质监测与调控等技术，推行渔业健康养殖。

（责任编辑：敬廷桃）

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