包子馅的秘密

南园包子馅黑作坊事件曝光不久，晚报记者马晓光就接到了线人举报，说东方路上南翔包子店的包子馅也有问题。南翔包子口碑极好，马晓光也经常吃的，怎么可能有问题呢？他决定马上去摸摸底。

南翔包子的老板是太仓人，叫徐根宝，五十来岁，笑起来一脸憨厚，在东方路上开了十几年包子店，生意一直很好。马晓光来到店里，各种馅的包子都选了两个，然后和徐老板开玩笑说：“老板，南园包子曝光了，你们的包子馅会不会也是加盟店配送的呀？”徐老板哈哈一笑，说：“不是我吹牛，我家的包子馅是独家秘方，没有哪一家加盟店能配送得了。”

从包子店出来，马晓光直接去了市里的食药局。经过检验，所有的包子馅都合格。正当马晓光想放弃的时候，那个举报人却又来电话了，说光检验没用，得去店门口蹲守，才能有所发现。既然举报人这么肯定，马曉光就想看看到底有什么异常情况。

深夜两点，马晓光悄悄将汽车停在南翔包子店的斜对面。大概等了半个多小时，包子店的卷帘门“哗啦哗啦”打开了，徐根宝从店里出来，上了车，马晓光赶紧发动车，尾随而去。经过几十分钟的行程，汽车在一处老宅子门口停了下来。

马晓光远远地将车靠在路边，两眼一眨不眨地盯着老宅。只见徐根宝从车上下来，回头看看四周，随后上前轻轻敲了几下门，门马上开了。徐根宝进屋不到十分钟，提着几只黑色马夹袋出来了。他打开汽车后备厢，将马夹袋放好，随即开车原路返回。看到这一切，马晓光心里有底了，那黑色马夹袋里肯定是包子馅。果然，回到东方路，包子店早已开门了。徐根宝从马夹袋里拿出几包东西，逐个倒进盆里，然后开始包包子了。

马晓光一连蹲守了几天，发现徐根宝每天凌晨都开车去那个老宅取包子馅。难道这个老宅真是加工包子馅的黑作坊？看来线人说的没错。但徐家的包子馅，为什么要在老宅加工呢？为了弄明包子馅的内幕，马晓光决定孤身去老宅探个虚实。

隔天上午，马晓光壮着胆子推开老宅的门。令他大感意外的是，他并没有看到电视里曝光的那些“脏乱差”场景，呈现在他眼前的是一座青砖黑瓦的老宅，场地上干净整洁，边上有一口老井，四周种了不少树木花卉，其中最显眼的是一棵桂花树和一棵枇杷树。

井旁有位老奶奶在洗衣服，看见马晓光进门，老奶奶有点惊讶地问道：“小伙子，你找谁呀？”马晓光故作镇定地说：“奶奶，我路过这里，想问您要碗水喝。”

老奶奶热情地把马晓光带到厨房，给他倒了杯茶。马晓光乘机在厨房里兜了一圈，却没有发现任何加工馅料的器具，临走他还好奇地问了一句：“奶奶，您怎么一个人住在这里？”老奶奶微笑着说：“我几十年住在这个老房子里，有感情了，虽然孩子们都在外边买了房子，叫我搬过去，可我住不惯！”

马晓光觉得老奶奶没说真话，从老宅出来，他就径直找到了社区。社区的胖大姐告诉他，老奶奶姓陈，今年七十五岁，是社区里有名的“钉子户”。现在社区在搞新农村建设，别家的老房子都拆了，就是陈奶奶死也不肯搬。她说住惯了老房子，搬出去她要生病的，后来逼急了，她竟狮子大开口，说想要她搬得拿一个亿！

三间老房要一个亿，这不是天价吗？说穿了就是不想搬。从社区出来，马晓光心里更加肯定，陈奶奶一个人躲在这偏僻的老宅内，定是有什么内情隐瞒。于是，等天色擦黑，他悄悄地将车停在老宅对面的隐蔽处，躲在车里，架好摄像机。

不到一支烟的工夫，就见一辆面包车停在了老宅门前。车上下来一个人，仔细一看，是徐根宝。只见徐根宝提着好几袋子东西，门都不敲便进了老宅，大约等了十来分钟，他空着手出了老宅。这时，那个线人又在微信上问，情况怎么样，为什么还不见在媒体上曝光。

马晓光回答说，虽然现在拍到了一些照片，但并不能证明老宅就是黑作坊。线人让马晓光把情况反映给有关部门，这样他们可以组织一次联合执法。马晓光有个高中同学叫徐彬彬，在市食药局工作，专门负责食品卫生。本来，马晓光就想把这几天看到的情况告诉老同学，想让他配合一下，去老宅查一查。现在线人这么一提醒，他就把这几天拍摄的视频打包发给了徐彬彬，希望老同学能组织一次执法检查。

可是，转眼一个多星期过去了，徐彬彬那边一点消息也没有。马晓光急了，就打电话问徐彬彬，不料徐彬彬说，他们去晚了，老宅已经关了。怎么可能呢？陈奶奶不是一直不肯离开老宅吗？怎么现在……

马晓光驱车来到老宅，果然大门紧闭，看来其中真的另有隐情。于是马晓光再次赶到社区了解情况，不料那位胖大姐竟拉着他激动地说：“马记者，谢谢你帮我们做通了陈奶奶的工作……”

经过一番了解，马晓光才明白了事情的原委。陈奶奶其实就是徐根宝的老妈，徐家祖上是以卖包子为生的。徐家包子皮薄馅香，百吃不厌。据说，徐家的包子馅料是祖传秘方，只传媳妇，不传女儿，所以现在，只有陈奶奶掌握其中的奥妙。徐根宝在东方路上开了十几年包子店，每天的包子馅都是陈奶奶在老宅拌好的。

陈奶奶不肯搬出老宅也是这个原因，她说离开老宅包子馅就没有那么鲜美了。陈奶奶的孙子不忍心让老人独自住在老宅，正好看见南园包子馅曝光的新闻，于是就以线人的名义向马晓光举报，希望他能在网络上曝光一下，逼着陈奶奶搬出老宅。不想马晓光是个有职业道德的记者，没有掌握充分的证据是不肯随便曝光的。所以他又建议把视频发给有关部门，结果陈奶奶看了视频后就真的同意搬出老宅了。

马晓光疑惑地问：“我把视频发给老同学了，陈奶奶怎么看到的呢？”

胖大姐说：“你到现在还不知道啊，你的老同学徐彬彬就是陈奶奶的孙子。”

啊！徐彬彬就是陈奶奶的孙子？马晓光吃惊之余还是有个问题不明白，他的视频并没有涉及徐家包子馅的“内幕”，陈奶奶怎么就这样爽快地答应了呢？

这天，马晓光找到徐彬彬，一定要他说出原因。徐彬彬无奈，只好拿出手机，打开视频让马晓光看，当看到快要结束时，马晓光突然叫了起来：“这些不是我视频中的……”

视频中，只见徐根宝走进院子，径直走到井台旁，将手里的东西一包一包挂在井里……最后还有陈奶奶在厨房加料拌馅的镜头。马晓光不解，问徐彬彬为什么要添加这些视频，徐彬彬说，如果不加这些，奶奶怎么肯搬出老宅。

徐家老宅里有桂花树和枇杷树，每年花开季节，老宅内外花香四溢。以前，每逢夏季，徐家都把包子馅挂在井里保鲜，据说徐家的包子馅还有股淡淡的花香味呢。陈奶奶以为这是徐家包子馅的一大秘方，所以始终不肯外传，还坚持要儿子每天把包子馅挂在井里。徐根宝是个孝子，他知道老妈心里一直放不下往事，为了让老妈开心，他情愿起早摸黑来回跑。当看到儿子手机里的那段视频，徐根宝也信以为真了，便劝慰老妈说：“看来我们真的被记者盯上了，如果不说出事情真相，恐怕会造成误会，反而影响了包子店的声誉……”

万般无奈，陈奶奶才答应孙子搬出老宅和他们一起住。但老宅并没有拆迁，时隔不久，社区将徐家老宅修缮一新，作为社区的一处文化景点保护起来了。

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