学校卫生保健工作中应该注意的问题

摘要：学校卫生保健工作事关师生的身心健康和学校的正常工作，是学校的一项基础性保障工作。学校的全部教学进程、生活环境、饮食营养等与学生健康紧密相关。目前，学校卫生保健工作存在的主要问题有卫生安全意识差、食堂卫生条件差、食品保健及相关法规知识淡薄、社会食品卫生总体水平不高、非法企业出售质量不合格的产品等。针对这些状况可采用的措施有加强卫生监督、对师生进行卫生保健宣教和加强相关部门配合。。因此，学校务必加强对学生在校期间饮食卫生安全重视度。

关键词：存在问题；措施对策；加强配合

中图分类号：G718 文献标识码：B 文章编号：1672-1578（2015）05-0484-01

近年来，随着学校改革的推进和社会生产力的进步，学校办校形式和办学环境发生了巨大变化，由于在校人数急剧增加，同时人们对身体、营养和饮食卫生的意识提高，使得学校卫生保健工作逐渐暴露出一些新问题、新情况，亟待解决。所以加强学校食品卫生安全迫在眉睫。故提出学校卫生保健工作中应注意的问题，并以此提出相关对策。

1.学校卫生保健存在的一些问题

1.1 整体卫生安全意识差。伴随学校学生人数的增加和学校之间的兼并，一些学校领导仍仅重视教学管理，注重学校的经济效益和办学质量，食品卫生安全意识淡薄或缺失，认为学校食品安全是软任务，没有将学校食品卫生安全工作纳入学校工作日程，忽视师生的健康安全。不乏部分领导将学校食堂承包给个体经营者，认为食品安全是他们的责任，卫生安全意识严重缺乏。

1.2 食堂卫生条件差。部分学校的食堂空间狭小、简陋，缺乏功能分区，卫生环境差，设备陈旧，餐具消毒保洁设施不全或餐具消毒不规范。而且一些个体食堂承包商只顾经济效益，不注重食堂设备的添置、食堂卫生条件的改善，防蚊、蝇、虫、鼠、蟑螂、尘不到位，工作人员手指甲不修整，工作时间抽烟等等，给食品卫生埋下许多隐患。

1.3 食品保健及相关法规知识淡薄。存在从业人员无卫生许可证和健康证，未经过正规的培训，不具备食品从业的基本资质。对烹饪卫生学、烹饪营养学等相关知识了解较少，不能对学生进行合理的营养学配餐，食品卫生安全意识缺乏，法律法规知识贫乏，使食品在加工过程中存在发生食物中毒的隐患。

1.4 社会卫生保健总体水平低。总体上，我国目前社会食品卫生总体水平不容乐观，尤其是近年各种食品安全问题凸显，使得人们在食品恐慌的同时，也产生了信任危机。

这主要表现在食品的种植、养殖过程中存在的农药、兽药污染问题，一些制水人员也未对桶装水进行检测，导致学生饮用水内细菌总数超标。

1.5 非法企业出售不合格产品。部分非法企业利用学生的自我保护能力低和学校领导的卫生安全意识差，将质量不合格的产品兜售给学校或者学生，甚至有些不法商贩贿赂学校领导。

2.措施与对策

2.1 加强卫生保健的监管。学校领导班子要严格按照《中华人民共和国食品卫生法》的规定把食堂、厕所和饮水设施建设或改造作为重要内容，对不符合标准的食堂进行整改，坚决纠正对食堂承包单位"放任自流"、"不闻不问"不负责的做法，确保食堂工作人员必须持有效的健康证和卫生知识培训合格证才能上岗。对每项工作、环节进行有利监督。

2.2 对师生及相关人员进行卫生保健宣教。学校应加强对师生的食品卫生安全宣传教育。利用课堂、宣传栏、宣传窗等形式开展日常性的食品卫生知识宣传，帮助学生养成良好的饮食卫生及生活习惯。指导学生对一些餐饮的食用方法和辨别能力，劝阻学生不买街头无照无证商贩出售的盒饭及其他食品。并认真抓好学校食品管理人员和从业人员法律和卫生知识法规培训，提高整体的卫生保健知识水平。

3.加强部门配合

学校要建立健全与卫生、食品、药品监督管理等相关部门的沟通与协调机制，密切配合开展专项治理，加强信息沟通。并在突击检查的基础上建立长效机制，共同治理成果，防止反弹。同时要建立联系制度，确立联系人，与他们共担食品卫生安全、疾病防控的责任，形成合力。

学校卫生保健工作事关师生的身心健康和学校的正常工作，是学校的一项基础性保障工作。学校的全部教学进程、生活环境、饮食营养等与学生健康紧密相关，因此，学校务必加强对学生在校期间饮食卫生安全重视度。建议通过加强学生饮食卫生的日常管理和卫生保健的宣教工作，增加一定经费投入和卫生监管，从而改善学校的基本卫生设施，充分保障学生的饮食安全，促进他们健康成长，成为国家的有用之才。

参考文献 ：

[1] 谢军勤，张玲，谢敬晖《探讨学校食品卫生安全存在的问题及对策》

[2] 廖文科，《我国学校食品卫生安全的现状》

[3] 贺静，《学校食品卫生安全问题及对策》

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